Prato Tradicional Português: O bacalhau é considerado um ingrediente icônico na culinária portuguesa, com mais de 1000 receitas diferentes que utilizam esse peixe.
Bacalhau, uma receita fácil para domingo
Método de Conservação: O bacalhau é geralmente preservado através da secagem e salga, o que o torna um alimento de longa durabilidade.
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Dessalga Necessária: Antes de cozinhar com bacalhau, é essencial dessalgá-lo, deixando-o de molho em água para remover o excesso de sal.
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Versatilidade Culinária: O bacalhau é um ingrediente incrivelmente versátil na culinária, usado em diversos pratos ao redor do mundo.
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Consumo em Datas Especiais: Em Portugal, é tradição consumir bacalhau em datas religiosas, como a Sexta-feira Santa, quando a carne vermelha é evitada.
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Variedades de Bacalhau: Existem várias espécies de bacalhau, sendo o mais conhecido o Bacalhau-do-Atlântico. Cada tipo tem seu próprio sabor e textura únicos.
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