O Natal está chegando e, com ele, uma das partes mais esperadas: a Ceia de Natal. É nessa refeição especial que nos reunimos com a família e amigos para celebrar e compartilhar momentos de alegria. Para ajudar você a preparar uma ceia inesquecível, reunimos aqui cinco receitas perfeitas para o seu jantar de Natal. De pratos principais a sobremesas deliciosas, temos opções para todos os gostos. Vamos lá! Confira as 5 receitas perfeitas para a sua Ceia de Natal!

1. Peru Assado com Ervas

O peru assado é um clássico da ceia de Natal e não poderia deixar de estar entre as 5 receitas perfeitas para a sua Ceia de Natal. Desse mmodo, não pode faltar na sua mesa. Essa receita combina a suculência da carne de peru com o sabor das ervas frescas, resultando em um prato irresistível. Então, para preparar o peru assado com ervas, você vai precisar de:

• 1 peru de aproximadamente 5 kg
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 2 limões
• 1 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• Ervas frescas a gosto (como alecrim, tomilho e sálvia)

Para preparar o peru, misture primeiramente o alho, o suco de limão, o azeite, o sal, assim como a pimenta-do-reino em uma tigela. Em seguida, esfregue essa mistura por toda a carne do peru. Coloque o peru em uma assadeira, e depois disso, adicione as ervas frescas por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 3 horas, ou então até que esteja bem dourado e cozido por completo. Por fim, sirva o peru assado com ervas acompanhado de batatas assadas e legumes grelhados.

2. Bacalhau à Gomes de Sá

De outro modo, se você prefere um prato de peixe para a sua ceia de Natal, o bacalhau à Gomes de Sá é uma excelente opção. Essa receita tradicional portuguesa combina o sabor marcante do bacalhau com batatas, cebola, alho e azeite de oliva. Dessa forma, para preparar o bacalhau à Gomes de Sá, você vai precisar de:

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 kg de batatas cortadas em rodelas
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 4 dentes de alho picados
• Azeite de oliva a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Antes de mais nada cozinhe as batatas em água fervente por aproximadamente 5 minutos. Escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite de oliva até dourarem. Depois disso, adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos. Em uma travessa, coloque uma camada de batatas, uma camada de bacalhau refogado e repita o processo até acabarem os ingredientes. Finalize com azeite de oliva, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas. Sirva o bacalhau à Gomes de Sá acompanhado de arroz branco e salada verde.

3. Farofa de Natal

A farofa é um acompanhamento clássico da ceia de Natal e pode ser servida com o peru, assim como com o bacalhau ou qualquer outra carne de sua preferência. Essa receita de farofa de Natal combina castanhas, frutas secas e temperos, resultando em um prato-cheio de sabores e texturas. Para preparar a farofa de Natal, você vai precisar de:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de castanhas picadas (como castanha-do-pará e castanha de caju)
• 1 xícara de frutas secas picadas (como uvas-passas e damascos)
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Primeiramente, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Depois disso, adicione as castanhas e as frutas secas e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo por aproximadamente 5 minutos, ou até que a farofa esteja levemente dourada e crocante. Sirva a farofa de Natal como acompanhamento dos pratos principais da ceia.

4. Rabanada de Nutella

Nenhuma ceia de Natal estaria completa sem uma sobremesa deliciosa. Desse modo, a rabanada é uma opção clássica e muito apreciada nessa época do ano. Mas que tal dar um toque especial e preparar uma rabanada de Nutella? Essa receita é perfeita para os amantes de chocolate e vai deixar todos com água na boca. Para preparar a rabanada de Nutella, você vai precisar de:

• 1 baguete ou pão de forma
• Nutella
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Corte a baguete ou o pão de forma em fatias grossas. Espalhe Nutella em uma das fatias e cubra com outra fatia, formando um sanduíche. Em uma tigela, bata os ovos e misture o leite. Passe os sanduíches nessa mistura, deixando que absorvam bem. Em seguida, frite as rabanadas em óleo quente até que fiquem douradas dos dois lados. Retire do óleo e escorra em papel absorvente. Polvilhe açúcar e canela por cima e sirva ainda quente. A rabanada de Nutella é uma sobremesa irresistível, portanto vai encantar todos os seus convidados.

5. Pavê de Frutas Vermelhas

E finalmente, para encerrar a ceia de Natal com chave de ouro, que tal um pavê de frutas vermelhas? Essa sobremesa é leve, refrescante e muito saborosa, perfeita para equilibrar o paladar após as refeições mais pesadas. Entãp, para preparar o pavê de frutas vermelhas, você vai precisar de:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 500 g de frutas vermelhas (como morangos, framboesas e amoras)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de amido de milho

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de laranja e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe. Depois disso, cubra com uma camada de frutas vermelhas e, em seguida, com uma camada de creme. Repita o processo até acabarem os ingredientes, e por fim coloque uma camada de creme. Decore com frutas vermelhas por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. O pavê de frutas vermelhas é uma sobremesa irresistível que vai surpreender a todos.

Uma breve conclusão para as 5 receitas perfeitas para a sua Ceia de Natal

Com essas cinco receitas perfeitas para a sua ceia de Natal, você certamente vai encantar os seus convidados e criar memórias deliciosas. O peru assado com ervas e o bacalhau à Gomes de Sá são opções de pratos principais que vão agradar a todos os paladares. A farofa de Natal é um acompanhamento clássico e cheio de sabor. Já a rabanada de Nutella e o pavê de frutas vermelhas são sobremesas irresistíveis que vão deixar todos com água na boca.

Lembre-se de personalizar as receitas conforme as preferências e restrições alimentares dos seus convidados. E não se esqueça de decorar a mesa de Natal, criar uma atmosfera acolhedora e, acima de tudo, aproveitar cada momento ao lado das pessoas queridas. Feliz Natal!