Receita de morangos com suspiros - Do lado de lá da janela

A acidez dos morangos se equilibra perfeitamente com a textura crocante e a doçura dos suspiros, resultando, dessa forma, em uma sobremesa simples e deliciosa. Agora, confira uma receita fácil de morangos com suspiros, que é deliciosa e simples de preparar!

Curiosidades sobre o morango

Antes de mais nada, vale a pena explorar algumas curiosidades sobre o morango. Originários das regiões montanhosas da França, esses morangos eram inicialmente encontrados em seu estado selvagem, sendo notáveis por serem pequenos, ácidos e terem um sabor distinto das variedades cultivadas atualmente.

Os gregos antigos já reconheciam os morangos e os utilizavam para fins medicinais, assim como os romanos apreciavam os morangos silvestres, considerando-os possuidores de propriedades curativas. No entanto, essas variedades primitivas diferiam significativamente dos morangos maiores e mais doces que conhecemos hoje em dia.

No século XV, na França, os primeiros esforços documentados para aprimorar o tamanho e a doçura dos morangos surgiram. O morango de jardim, inicialmente concebido na Bretanha, no noroeste da França, na década de 1750, resultou do cruzamento de duas outras espécies trazidas da América do Norte e do Chile, em 1714.

Foi apenas no século XX que o morango se tornou um ícone popular global, graças à sua atraente doçura e à sua capacidade de prosperar em diferentes climas. A partir daí, inúmeras receitas com morango foram experimentadas, assim como a nossa receita de morangos com suspiros!

Os benefícios do morango

Atualmente, os benefícios do morango são notáveis e se devem à sua composição rica em nutrientes essenciais. Com apenas cerca de 32 kcal por 100 gramas, o morango é uma fruta de baixo teor calórico. Além disso, é uma fonte abundante de vitaminas, incluindo a vitamina C, A, E, B5 e B6.

O consumo regular de morangos oferece vários benefícios para a saúde. Isso inclui o fortalecimento do sistema imunológico, a promoção do funcionamento adequado do sistema digestivo e a contribuição para a manutenção do bem-estar, graças às suas propriedades anti-inflamatórias. Além disso, os morangos estimulam o processo de cicatrização de ferimentos.

Estudos de pesquisa indicam que o morango pode desempenhar um papel fundamental na prevenção do câncer. Essas descobertas provêm de cientistas do Instituto Americano de Pesquisas para o Câncer.

Agora, vamos explorar 3 aspectos que conectam o morango ao conceito de afrodisíaco

Mitologia: Nas narrativas mitológicas de várias culturas, o morango foi associado aos deuses do amor. Por exemplo, na mitologia grega, os morangos eram frequentemente relacionados a Afrodite, a deusa do amor, devido à sua cor e sabor irresistíveis.
História cultural: Na Europa medieval, os morangos desempenharam um papel crucial em rituais de casamento e festas de amor. Considerados afrodisíacos, eram frequentemente incluídos em banquetes de casamento assim como em celebrações românticas.
Alimentos afrodisíacos: Ao longo da história, muitos alimentos foram considerados afrodisíacos, e o morango estava entre eles. Acredita-se que seu sabor doce bem como o seu aroma sedutor tenham contribuído para essa associação.

Ingredientes - receita de morangos com suspiros

500g de morangos frescos, cuidadosamente lavados e com os cabinhos removidos.
200g de suspiros (disponíveis para compra ou preparados em casa).
200ml de creme de leite fresco.
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (ou a quantidade desejada).
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).

Modo de preparo da receita de morangos com suspiros

Agora, siga as instruções:

Preparação dos morangos: Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Dependendo das preferências, você pode cortá-los em fatias ou mantê-los inteiros.
Preparação do creme de leite: Bata o creme de leite fresco em uma batedeira até que comece a adquirir consistência. Adicione o açúcar de confeiteiro (ajuste a quantidade conforme o nível desejado de doçura) e a essência de baunilha (caso opte por usá-la). Continue batendo até que picos firmes se formem.

3. Montagem: Quebre os suspiros em pedaços menores, reservando alguns inteiros para a decoração, se preferir. Em seguida, incorpore os suspiros quebrados aos morangos.

4. Finalização: Por fim, com cuidado, dobre o creme de leite batido sobre os morangos e suspiros.

5 . Servir: Sirva a sobremesa de morangos com suspiros em taças individuais. Finalmente, para um toque adicional, decore com morangos inteiros e suspiros inteiros.

6. Apreciação: Essa sobremesa é ideal para ser degustada imediatamente após o preparo, a fim de manter a crocância dos suspiros. A harmonia dos sabores refrescantes dos morangos com a doçura do creme de leite batido e dos suspiros resulta em uma experiência sensorial memorável.

Enfim, a receita de morango com suspiros é uma opção de preparo rápida e fácil, perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer um desejo por uma iguaria doce e crocante, bem como para aquele domingo em família que pede uma receita para marcar o momento!